שף/ית מנהל

דרוש/ה שף/ית מנהל סודקסו

מיקום: אזור מרכז - ראשון לציון, אזור מרכז - רמלה

מאפייני התפקיד

ניהול המטבח, הכנה והגשה של ארוחות וארועים,
מתן שירות לאורחי המלון, ניהול צוות טבחים, אחריות לניקיון המטבח, אחריות לרכש חומרי הגלם ,ועוד.
העבודה במשרה מלאה (נדרשת נכונות לעבודה בשעות הערב/ חגים/ שבתות לפי הצורך)

דרישות התפקיד

אחריות על בניית תפריטים
חובה ידע באקסל,בטיחות מזון,בניית תפריטים,תקציבים.
חובה ניסיון במטבח מוסדי.

היקף משרה: מלאה